Gezocht: uitbater voor pop-up zomerbar in De Ster

Provincie Oost-Vlaanderen is op zoek naar een enthousiaste en gedreven uitbater met eigen foodtruck(s) voor een pop-up zomerbar in het provinciaal domein De Ster in Sint-Niklaas. Bezoekers zullen er tijdens het zomerseizoen kunnen genieten van een hapje en een drankje, vlakbij de strandzone.

Draag jij gastvrijheid hoog in het vaandel en ben je klaar voor een nieuwe uitdaging in een prachtige omgeving? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wat wij bieden

Een unieke locatie met veel potentieel
Sanitaire voorzieningen en opslagruimte Een strandgebouw met sanitair en opslagruimte
Een verhard terras en een graszone waar tafels en stoelen geplaatst kunnen worden
Een overdekte hal en/of een stretchtent
Mogelijkheden om jouw creativiteit en ondernemersgeest volledig tot uiting te laten komen

Wat wij vragen

Eén of meerdere mobiele units of foodtrucks
Ervaring in de horeca is een pluspunt
Passie voor gastvrijheid en service
Ondernemersgeest en doorzettingsvermogen
Teamspeler met een hands-on mentaliteit

Over de pop-up

De uitbating omvat een tijdelijk cateringpunt aan de strandzone van domein De Ster. De locatie bevindt zich recht in het recreatieve hart van domein De Ster: strand, zwemvijver, speeltuin, waterglijbanen… zijn allemaal binnen handbereik voor de bezoekers.

Met het oog op het zomerseizoen wordt gekozen voor een lente-/zomerbar met één of meerdere mobiele units of foodtrucks, waar bezoekers kunnen genieten van een minimum aanbod aan dranken, hapjes en ijsjes.

De uitbater kan gebruik maken van een strandgebouw met sanitair, een verhard terras en een graszone waar tafels en stoelen geplaatst kunnen worden. Er is ook een opslagruimte en bij regenweer kan de overdekte hal gebruikt worden. Daarnaast stelt de Provincie ook een stretchtent ter beschikking.

De overeenkomst geldt voor het seizoen van 2025 en start bij voorkeur op 1 april. De uiterste startdatum is 1 mei. De uitbating loopt tot en met 15 september 2025.

Over domein De Ster

In het Waasland komt jong en oud naar domein De Ster voor ontspanning, spel en waterrecreatie. In het domein ligt een roeivijver (20 ha) en een kleine visvijver (3 ha). Daarnaast beschikt het domein over een strandzone met zwemvijver, speeltuin, dierenpark en strandgebouw.

Aan de kant van de sportzone vind je een sporthal, evenemententerrein, aquarena, petanquehal en minigolfterrein. In de buurt ligt het verblijfscentrum Heywijck. Jaarlijks bezoeken gemiddeld 230.000 bezoekers het domein, waarbij de zomermaanden (april tot en met september) de drukste maanden zijn.

Naast het standaardaanbod vinden er tijdens de zomer ook nog tal van andere, kleinere activiteiten plaats zoals (water)sportkampen, schoolsportdagen, wandelingen, teamdagen … Dit zorgt voor een grote, diverse groep van bezoekers en dus ook een mooi potentieel voor de zomerbar.